سرآشپز جینو داکامپو بار دیگر راهی ایتالیا میشود، اینبار برای سفری آشپزیمحور دربارهی مادران و مادربزرگهای این کشور.
داستان Gino's Italy: Like Mamma Used to Make دربارهٔ چیست؟
هر قسمت جینو داکامپو را قدمی عمیقتر به دل ایتالیا میبرد، به دنبال دستورهایی که هرگز در هیچ کتاب آشپزی ثبت نشدهاند، دستورهایی که فقط سر میز آشپزخانه از نسلی به نسل دیگر منتقل شدهاند. او منطقه به منطقه سفر میکند و کنار مادرهای محلی و خانوادههایشان مینشیند تا غذاهایی را بیاموزد که سالها عادت شکلشان داده، نه مد روز. برنامه غذا را دریچهای به یک مکان میبیند: هر توقف گوشهی دیگری از آشپزی ایتالیایی را نشان میدهد، گوشهای که زنانی آن را نسلبهنسل زنده نگه داشتهاند.
دربارهٔ بازیگران
این مجموعه بازیگر جانبی مشخصی ندارد؛ جینو داکامپو خودش محور برنامه است و در هر قسمت با آشپزهای خانگی و خانوادههایی که ملاقات میکند همراه میشود، نه با گروهی ثابت از همراهان.
زمینه و اهمیت
جینوز ایتالی: لایک مامّا یوزد تو میک در اصل یک مستند است، ساختاری در قالب برنامهی سفر و غذا دارد، نه درام داستانی. هر قسمت حدود بیست دقیقه طول میکشد و مثل یک توقف مستقل در یک منطقه عمل میکند، به همین دلیل تماشای کوتاهکوتاه یا یکجا بهعنوان یک سفر کامل در آشپزی خانگی ایتالیا هر دو ممکن است. این برنامه در کنار سایر مستندهای غذا و سفر جای میگیرد، اما بیشتر روی تاریخ خانوادگی و تکنیکهای سینهبهسینه تکیه دارد تا رقابت یا نمایش. برنامههای غذایی با این ساختار معمولاً برای بینندهی صبور جذابترند: نه ساعت مسابقهای در کار است و نه حذفی، فقط یک مجری، یک آشپزخانه و هرچه خانوادهی روبهرویش تصمیم بگیرد آن روز بپزد.
تماشای «Gino's Italy: Like Mamma Used to Make» در Ktime
جینوز ایتالی: لایک مامّا یوزد تو میک را میتوانید در کیتایم و فقط با ساخت یک حساب کاربری رایگان تماشا کنید، و صفحهی برنامه پیش از ورود هم رایگان قابل مرور است. رابط فارسی کیتایم پیدا کردن مستندهای غذا و سفر مثل این مجموعه را برای مخاطب فارسیزبان ساده میکند. کسانی که دنبال مستندهای سفر آرامتر و شخصیتمحورند، این قالب را قسمت به قسمت راحت دنبال خواهند کرد.