مستند سال ۲۰۱۹ Friedrich Moser عنوانی دارد که شوخی‌اش در خودش است: Beer! The Best Film Ever Brewed. پشت این بازی با کلمات، نگاهی جدی و نود دقیقه‌ای قرار دارد به شیوهٔ ساخت این نوشیدنی و به آدم‌هایی که تولید در مقیاس کوچک را به جمعی هم‌دل و مستقل تبدیل کرده‌اند.

داستان Beer! The Best Film Ever Brewed دربارهٔ چیست؟

فیلم دو موضوع را هم‌زمان دنبال می‌کند. اولی خود نوشیدنی است که هم هنر به حساب می‌آید و هم حرفه: دانش، قضاوت و حوصله‌ای که در هر بار تولید صرف می‌شود. دومی جامعهٔ تولیدکنندگان دست‌ساز است؛ شبکه‌ای از سازندگان و علاقه‌مندان که با همان جدیتی از کارشان حرف می‌زنند که دیگران از آشپزی. Moser میان این دو رشته رفت‌وآمد می‌کند و اجازه می‌دهد اهل این کار خودشان توضیح بدهند چه می‌کنند و چرا برایشان اهمیت دارد. Christoph Bichler، Peter Bouckaert، Julia Herz و Steve Hindi از جمله کسانی‌اند که جلوی دوربین حاضر می‌شوند. این اثر که محصول مشترک اتریش و بلژیک است، در تمام ۹۰ دقیقه توجهش را روی فرایند و آدم‌ها نگه می‌دارد.

دربارهٔ بازیگران

چون با مستند سروکار داریم، به جای بازیگر با شرکت‌کننده طرفیم. Christoph Bichler، Peter Bouckaert، Julia Herz و Steve Hindi نام‌هایی هستند که در عنوان‌بندی آمده‌اند و در نقش خودشان ظاهر می‌شوند. کارگردان فیلم Friedrich Moser است.

زمینه و اهمیت

مستندهای مربوط به خوراک و نوشیدنی معمولاً یکی از دو راه را می‌روند: یا از نزدیک یک سازنده را دنبال می‌کنند، یا نقشهٔ کل یک جریان را می‌کشند. Beer! The Best Film Ever Brewed به راه دوم نزدیک‌تر است و تولید دست‌ساز را جنبشی می‌بیند با واژگان، ارزش‌ها و بحث‌های مخصوص به خودش. به همین دلیل حتی برای کسی که هیچ‌وقت به این موضوع فکر نکرده هم دیدنی است، چون فیلم همان‌قدر دربارهٔ استادکاری و شور مشترک آدم‌هاست که دربارهٔ خود محصول. پشتوانهٔ اتریشی و بلژیکی اثر هم قابل توجه است و آن را در سنت مستندسازی اروپا جا می‌دهد. فیلم با استقبال خوبی روبه‌رو شده و از مستندهای خوش‌نام این مجموعه به شمار می‌رود. تماشاگر باید منتظر اثری توضیحی و گفت‌وگومحور دربارهٔ یک حرفه باشد، نه یک درام؛ فیلمی که به‌راحتی در یک نشست دیده می‌شود.

تماشای «Beer! The Best Film Ever Brewed» در Ktime

Beer! The Best Film Ever Brewed در K-Time قابل پخش است؛ سرویسی با تمرکز بر زبان فارسی که برای ایرانیان خارج از کشور طراحی شده. خواندن این صفحه نیازی به ثبت‌نام ندارد، اما برای شروع پخش باید وارد حساب K-Time خود شوید. منوها، جست‌وجو و سابقهٔ تماشا همه به فارسی نمایش داده می‌شوند و پیدا کردن بخش مستندها چند لحظه بیشتر طول نمی‌کشد.