هشت شیرینیپز حرفهای زیر نظر یک شکلاتساز موشکاف در «مدرسه شکلات» به رقابت می‌پردازند؛ مسابقه‌ای که تمام و کمال حول یک هنر واحد شکل گرفته است.
داستان School Of Chocolate دربارهٔ چیست؟
این مجموعه هشت شیرینیپز شاغل را گرد هم می‌آورد و آنها را در معرض مجموعه‌ای از چالشهای سخت مبتنی بر شکلات قرار می‌دهد که همگی زیر نظر شکلاتساز آموری گیشون داوری می‌شوند. از شرکت‌کنندگان خواسته میشود در بازه‌های زمانی فشرده، اثرهای نمایشی پیچیده بسازند، تمپر کنند و بچینند، درحالی‌که تکنیک و ارائه هر دو به یک اندازه زیر ذره‌بین قرار دارند. گیشون در هر مرحله جمع را کوچکتر میکند تا در پایان یک نفر بهعنوان قوی‌ترین فرد گروه باقی بماند.
دربارهٔ بازیگران
گیشون در هر قسمت هم نقش آموزشدهنده و هم داور را برعهده دارد؛ ابتدا تکنیک‌ها را توضیح می‌دهد و سپس نتیجه کار شرکت‌کنندگان را ارزیابی میکند. خود هشت رقیب از پیشینه‌ای حرفهای در شیرینی‌پزی می‌آیند و فرمت مسابقه دقیقاً روی همان تجربه تکیه میکند و می‌سنجد هرکدام چگونه مهارت‌های آشنای خود را با مسائلی تازه تطبیق می‌دهند، مسائلی که بیشتر برای آشکار کردن ضعف‌ها طراحی شده‌اند تا نمایش استعداد. واکنش آنها زیر فشار، حتی بیش از خودِ اثر نهایی، تعیین میکند هر قسمت چطور پیش می‌رود.
زمینه و اهمیت
«مدرسه شکلات» در دسته‌ای گسترده‌تر از مسابقه‌های تلویزیونی جای می‌گیرد که به‌جای پختن عمومی، روی یک ماده یا یک هنر مشخص متمرکز می‌شوند. این مجموعه با تمرکز دقیق بر کار با شکلات، از حجم‌سازی گرفته تا تمپر کردن و چیدمان دقیق، قنادی را بیشتر یک رشته فنی با ابزار و نقطه‌ضعف‌های خاص خودش نشان می‌دهد تا صرفاً بخش تزئینی و سبک‌تر برنامه‌های آشپزی. فرمت کوتاه هر قسمت باعث میشود هر چالش کاملاً مستقل بماند، به‌طوری‌که یک اشتباه کوچک در تمپر کردن یا زمان‌بندی می‌تواند تعیین‌کننده باشد.
تماشای «School Of Chocolate» در Ktime
این مجموعه در کی‌تایم و با یک حساب کاربری رایگان قابل تماشاست، آن هم در محیطی با رابط کاربری فارسی که برای مخاطبان خارج از آمریکا طراحی شده است.